印象-东北乱炖
忍不住说到吃,比精细和味道,东北菜怕是弱处,但至于好不好吃,又胖了一卷了老夫还是忍不住流口水
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主食:大米-大豆-饺子
和东北大汉一样,这里种的最多的作物也是大字辈的(东北人吃面食的观念其实早就该改了,面食第一产销线在中原,也就是晋冀鲁豫)
大米自不用说,普通小店的饭也让吃了二十多年大米的老夫流泪,那么大的碗一碗下去一点感觉都没有,而沙县磕牙的盖浇饭老夫小碗都吃不完……据第一手材料,中国第二好的大米产自五常县,就是人们常说的五常大米,但不是五常所有的大米都能叫五常大米,只有五常县两条河之间的谷地产的才是真正的五常大米;至于中国最好的大米,产自牡丹江的宁安市下面的某乡,而宁安居然就是古代的宁古塔,至于某乡的名字老夫就不透露了,反正产的米农民自己都舍不得吃,全部特供中央,我等能吃上东北产的大米就该知足了
另有两种米饭头一次吃,一种叫黄米饭,黄哥解释了两边我也没听明白,店家说只有小半碗了,结果我和王老师连小半碗都吃不下……还有一种吃饭是把玉米粒去皮打碎拌着大米煮,彻底审美疲劳了
大豆则更是吓人,我们的采样点基本都是大豆,不过不知道是不是转基因大豆,火车上和农夫聊及此事,说他家没有……我向来是不惮以最坏的恶意,来推测中国人的,反正横竖是丝,面对豆干,千张,干丝,包浆豆腐,炖豆腐,豆花,还有超级地道的豆浆。。。四月啊, 我可耻地伤悲了
不过东北吃面食再少,饺子也少不了,除去常规的饺子,这次第一次吃到酸菜馅的饺子,怪怪的美味至今不忘。而更厉害的吃大蒜,一颗饺子一颗大蒜绝对不是唬人的,老夫勉强三颗饺子一颗大蒜,反正没有枕边人,无所谓罢
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主菜:杀猪菜-开江鱼-烤肉
杀猪菜是听得多吃倒是头一回,其实也是酸菜,然后加上血肠和五花肉,为了特色杨站长特地嘱咐多放血肠少放肉,结果腥得没法吃……听哈尔滨的的哥说,哈市附近有一家杀猪菜吃完了可以免费续,不过他也没具体说了……
东北菜价不贵,要说最贵的就是鱼,尤其是开春后江冰融化后打上的鱼,不过老夫真正是不爱吃鱼,所以只能可惜热情好客的东北乡亲的美意了
另有两种未听过的鱼,叫老头鱼和老太太鱼,老头鱼很难吃到,而老太太鱼已经绝了,所以老头鱼现在又叫光棍鱼了……
其实我最爱吃的就是肉了,但大家貌似总在回避,除去老夫不爱的鱼,最多就来猪肝和鸡胗,直到在克东吃到烤肉,还有服务员帮忙烤,拌着紫苏,就着哈啤,谈笑鸡脆骨,往来牛排丁,孔子曰,何陋之有
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点心:冰糕点-俄西餐-秋林
抵达哈市的第一天,冒着雨逛中央大街,老夫莫名的流鼻血,不过好在有卖冰糕的,一根下去就不流了……;而中央大街上买冰糕的店实在是太多了,让人对北国夏都哈尔滨感到意外,各种口味的都有,在老鼎丰、马迭尔、华梅、芭米莉都买的到,最贵3块,便宜的只要1块,而且奶味十足,某些民族企业可以去死了!!至于糕点,暂时只吃了马迭尔,各样点心都买了一点,其实一吃就腻,根本品不出组间和组内方差……推荐的是绿豆糕,15一盒,超级耐吃,也不似南方绿豆糕多油易腻
从老吴和大众点评知道中央大街俄餐厅三巨头:露西亚/塔道斯/华梅,标记貌似是华梅最便宜,所以老夫斗胆在完工时说请大家在华梅搓一顿,结果发现貌似华梅是最贵的,人均消费最低100……只能说是一种体验吧,氛围还不错,菜品因为第一次吃俄西餐,也说不出什么,就觉得最后的一道奶油鳕鱼超级好吃,可惜已经吃不下了
秋林是哈市一家比较有名的食品企业,一般带哈市特产,少不了的红肠、大马哈鱼、大列吧(大面包),这三样就是哈肉联和秋林的战场,他俩的关系和KFC和麦当劳差不多,不过老夫更爱秋林一些,因为秋林有一样饮品叫做格瓦斯,超级好喝,是普希金最爱,味道有点点像啤酒,其他的味道我就说不出了,是制作大列吧的中间产品,强烈推荐
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不过美中不足,此次东北之行最杯具的是发现东北没有美女,或者说我没看到罢了,美女们怕是都背井离乡,投入三都的怀抱,而传闻中的俄罗斯大妹纸更是木有!!!但细想下又觉得没什么,没有美女老夫照样也能流鼻血,只是希望让老夫心动的,不要让老夫心痛又心忧了,你说是不是啊华梅